Home » Разное » Картофельные цветочки

Картофельные цветочки

картофель/5420033_images_lady_mail (462x700, 229Kb)
Вкусная праздничная закуска из картофельных цветочков с начинкой из шампиньонов с фаршем. При подаче лепестки не распадаются, хорошо держат форму.

ИНГРЕДИЕНТЫ
фарш мясной  100 г
картофель  3 шт.
шампиньоны  150 г
сыр  100 г
яичный желток  1 шт.
масло растительное  для жарки
соль  по вкусу
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Фарш посолить, поперчить по вкусу.
5420033_skachannie_faili (462x700, 202Kb)
У шампиньонов убрать ножку и начинить фаршем. Шампиньоны обжарить на растительном масле до готовности.
5420033_skachannie_faili_1_1_ (700x462, 171Kb)
Картофель очистить и нарезать тонкими пластинами.
5420033_skachannie_faili_2 (700x462, 166Kb)
В формы для кексов выложить картофельные пластины в виде цветка.
5420033_skachannie_faili_3 (462x700, 173Kb)
Потереть сыр на средней терке, добавить желток (яйцо), посолить и взбить в однородную массу. Вылить в формы посередине, фаршированный шампиньон выложить сверху сырной массы. Картофельные лепестки смазать растительным маслом. Поставить в разогретую духовку до 180С° и запечь до золотистого цвета 15-20 мин.
картошка/5420033_skachannie_faili_4 (462x700, 193Kb)
Немного остудить и достать из формочек. Приятного аппетита!
5420033_skachannie_faili_5 (462x700, 196Kb)
Приятного!
/lady.mail.ru/recipe/14301-kartofelnye-tsvetochki-s-farshem/
 

Мой блог дофоллоу - Прочитали? Оставьте отзыв:

Blue Captcha Image
Новый проверочный код

*