Главная
Статьи





11.08.2022


11.08.2022


11.08.2022


11.08.2022


11.08.2022






Гидросульфит кальция

18.01.2022

Гидросульфит кальция — неорганическое соединение, кислая соль кальция и сернистой кислоты с формулой Ca(HSO3)2, бесцветные кристаллы, растворяется в воде. Пищевая добавка Е227.

Получение

  • Пропускание диоксида серы через суспензию гидроксида кальция (или карбоната кальция):
C a ( O H ) 2 + 2 S O 2   →   C a ( H S O 3 ) 2 {displaystyle {mathsf {Ca(OH)_{2}+2SO_{2} xrightarrow {} Ca(HSO_{3})_{2}}}} [1]

Физические свойства

Гидросульфит кальция образует бесцветные кристаллы.

Растворяется в воде.

Химические свойства

  • В водных растворах медленно окисляется кислородом воздуха:
C a ( H S O 3 ) 2 + O 2 + 2 H 2 O   →   C a S O 4 ⋅ 2 H 2 O ↓ + H 2 S O 4 {displaystyle {mathsf {Ca(HSO_{3})_{2}+O_{2}+2H_{2}O {xrightarrow {}} CaSO_{4}cdot 2H_{2}Odownarrow +H_{2}SO_{4}}}}

Применение

  • Консервант в продуктах питания (пищевая добавка Е227).
  • При переработке и отбеливании древесины в производстве бумаги.
  • Выделение целлюлозы из древесины.